Ферментација – тајната позади твојата омилена храна
Напис

Ферментација – тајната позади твојата омилена храна

Кога ќе се слушне зборот ферментација, повеќето од нас прво помислуваат на кисела зелка и комбуха. Но иако можеби нема тоа да го забележиш, но на сите рафтови во локалните супермаркети – 1/3 од храната што ја конзумираме е ферментирана. Всушност, повеќето од твојата омилена храна е ферментирана. Запознај ги подобро добрите микроорганизми кои се...